OMAKASE 〜信頼が生み出すサービス〜

日本の注文方法には「おまかせ」というものがある。これは、寿司屋で「おまかせ」と頼むと、旬の魚を勧めてくれるなど、お客さんが満足するメニューを提供してくれるものだ。最近、この注文方法は様々な業種で見られ、四国地方の高知県では、普段自分では手に取らないような地元農家が厳選した野菜を、毎月届けてくれる「おまかせ」サービスを開始。また、利用客のパーソナリティーに合わせた本の「おまかせ」をお願いできる本屋さんも登場した。人と人の信頼関係が生み出す日本独特のサービスを紹介。

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